▼ 「すき焼のたれ」を使用する際の市販品／手作りの割合
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すき焼のたれを「市販品は使用せず、手作りしている」人が５３％と半数に達する一方で、「市販品をそのまま使用している」人は４０％存在する。
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すき焼のたれ（割り下、以降すき焼のたれ）を「市販品は使用せず、手作りしている」人が５３％、「市販品をそのまま使用している」人が４０％おり、「市販品に、調味料などを加えて使用」する人は１７％と少ない。
性年代別では、男女とも「市販品は使用せず、手作りしている」人の割合が年代が高くなるにつれ概ね多くなり、特に女性５０才以上では７３％と非常に高い。
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▼ １年間の「すき焼のたれ」購入本数
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過去１年以内の「すき焼のたれ」購入者は５２％、そのうち１年間に購入する「すき焼のたれ」購入本数は「２本（半年に１本位）」を中心に広く分布する。
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１年間に「すき焼のたれ」を購入する頻度は「２本（半年に１本位）」の人が１５％と最も多いが、それを中心に「３〜４本位（３〜４ヶ月に１本位）」（１３％）、「１本（１年に１本位）」（１２％）などと分布する。「過去１年には購入していない」人は４８％存在する。
性年代別では、年齢の高い人の方が市販品を使用せず手作りする人の割合が多いせいか、過去１年以内購入者の割合は低くなっている。
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▼ 銘柄別 「すき焼のたれ」購入経験／最もよく購入する銘柄
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買ったことのある「すき焼のたれ」、最もよく購入する「すき焼のたれ」のどちらもエバラ「すき焼のたれ」が他を圧倒して高い。
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「すき焼のたれ」の銘柄で”購入したことのある銘柄（購入経験銘柄）”と”最も購入する銘柄（最頻購入銘柄）”を尋ねた。
エバラ食品の「すき焼のたれ」の購入経験率が８９％、最頻購入率が７８％と他商品を大きく引き離し高い。ヤマサの「すき焼専科」が購入経験率（２０％）、最頻購入率（８％）がそれに次ぐがその差は大きい。
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▼ 購入経験のある「すき焼のたれ」の銘柄
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エバラ「すき焼のたれ」を購入したことがある人が８９％と購入経験者が圧倒的に高い。
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購入したことのあるすき焼のたれの銘柄は、エバラ「すき焼のたれ」が８９％と他の銘柄を圧倒し高い。次いでヤマサ「すき焼専科」（２０％）、ミツカン「すき焼のたれ」（１４％）と続く。
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▼ 最も購入する「すき焼のたれ」の銘柄
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最も購入する「すき焼のたれ」においてもエバラ「すき焼のたれ」は非常に高い。
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購入経験のある銘柄と同じく、最頻購入銘柄においてもエバラ「すき焼のたれ」が７８％と他の銘柄を圧倒して高い人気を得ている。
性年代別でもエバラ「すき焼のたれ」が非常に人気であることは変らないが、女性５０才以上でヤマサ「すき焼専科」のポイントが２１％と高くなっている。
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▼ 最も購入する「すき焼のたれ」の購入金額
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最もよく購入する「すき焼のたれ」の平均購入金額は２９５円であった。
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最もよく購入するすき焼のたれの購入金額は、「２８０〜２９９円」が１４％と最も高いが、購入金額のばらつきは大きい。
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