第５回自主調査アメリカで発生したＢＳＥ(狂牛病)の影響①

マークスＪＰ自主調査
ＤＡＴＡ　ＢＡＮＫ
第５回自主調査調査結果

アメリカで発生したBSE(狂牛病)の影響① 　【選択式ＳＡ】

(n=3,093　男性ｎ＝1,400 女性n=1,693)

第５回マークスＪＰ自主調査
調査日：2004年2月20日～26日

● 自宅で牛肉を食べる機会が「非常に減ると思う｣は10％、「やや減ると思う｣は24％で、合わせて34％が自宅で牛肉を食べる機会が減少すると考えている。

● 外食で牛肉を食べる機会が「非常に減ると思う｣は14％、「やや減ると思う」は28％で、合わせて42％が外食で牛肉を食べる機会が減少すると考えており、自宅より外食への影響がより大きい。

● 自宅で牛肉を食べる機会が「ほとんど変わらない」との回答は66％と比較すると、外食で牛肉を食べる機会が「ほとんど変わらない」との回答は57％と9％低い。

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アメリカで発生したBSE(狂牛病)の影響②　【選択式ＳＡ】

(n=3,093　男性ｎ＝1,400 女性n=1,693)

第５回マークスＪＰ自主調査
調査日：2004年2月20日～26日

● 男女別に見ると、男性が牛肉を自宅で「食べる機会が減る」との回答率（非常に減ると思う＋やや減ると思う）は29％、女性は37％であり、女性の方が牛肉に対して厳しい目を向けているようである。

● 男女とも年代が高くなるにつれ、「食べる機会が減る」との回答率が高くなる。また、女性の50才以上では56％に達し、特に危機意識が高いようである。

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アメリカで発生したBSE(狂牛病)の影響③ 【選択式ＳＡ】

(n=3,093　男性ｎ＝1,400 女性n=1,693)

第５回マークスＪＰ自主調査
調査日：2004年2月20日～26日

● 男女別に見ると、男性が牛肉を外食で「食べる機会が減る」との回答が39％、女性は44％であり、自宅での傾向と同様に、女性の方が牛肉に対して厳しい目を向けているようである。

● 外食で牛肉を食べ控える率が、自宅で「食べる機会が減る」よりも、男女とも全年代で高い。

● 男女とも年代が高くなるにつれ、牛肉を外食で「食べる機会が減る」との回答率が高くなる傾向が見られる。

● 男女とも40才以上は、半数近くが外食で牛肉を食べることを控えると回答している。

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